Entrantes

 

En raciones completas o medias raciones, resultan deliciosos para tomarlos como plato en el menú o para el picoteo

 

Entrantes

Media ración / Ración completa

Ensaladilla rusa

Potato, carrots, green beans, tuna, boiled egg and mayonnaise

6€ / 10€

Espárragos trigueros a la plancha con ibérico

Grilled asparagus with ham

 10€

Caña de berenjena con alioli de tomate

Breaded eggplants with tomato mayonnaise

6€ / 10€

Alcachofas confitadas a la plancha

Grilled artichokes

8€ / 14€

Parrillada de verduras

Mixed grill of vegetables

 10€

Alcachofas confitadas con foie

Grilled artichokes with foie

13€

Salteado de habitas y setas

Sautéed Beans and mushrooms

6€ / 10€

Setas empanadas con ali-oli

Breaded Mushrooms with garlic mayonnaise

8€ / 14€

Champiñón al ajillo

Sautéed mushrooms with garlic

6€ / 10€

Pisto manchego

Ratatouille

6€ / 10€

Provolone al horno

Provolone cheese grilled

 9€

Mollejas de cordero

Lamb sweetbreads

 14€

Torreznos de Soria

Fried pork skin

6€ / 10€

Crujiente de pollo con mostaza y miel

Breaded chicken with mustard sauce

7€ / 12€

Rabas de calamar a la andaluza

Fried Calamari

6€ / 10€

Pulpo braseado

Braised octopus

 19€

Bacalao dorado

Cod crumbed, scrambled eggs and thin potato chips

6€ / 11€

Rabas de calamar a la andaluza

Fried Calamari

6€ / 10€

Empanadillas de rabo de toro (unidad)

  Bull’s Tail Pie (unit)

 2,8€

Cecina de León

 Cured meat

10€

Croquetas de jamón ibérico

Iberian ham croquettes

6€ / 10€

Morcilla de Burgos con pimientos caramelizados

Blood and rice sausage

5€ / 9€

Oreja a la plancha (“Minutejos”)

Grilled pork ear marinated with parsley and tomato

6€ / 10€

Huevos estrellados con bellota

Scrambled eggs with potatoes and iberian ham

 12€

Tortilla de patata

  Potato omelette

6€ / 9€

Huevos estrellados con jamón o chistorra

Scrambled eggs with potatoes and ham or sausage

 8 €

Tortilla de patata trufada

  Truffled potato omelette

9€

Huevo sobre puré trufado

Egg on truffle potato puré

4,5

Pan y aperitivo

 

 1€