Carta

 

Disfruta de nuestra cocina de temporada de inspiración mediterránea.

 

Entrantes

Media ración / Ración completa

Ensaladilla rusa

Potato salad, carrots, tuna, boiled egg and mayonnaise

7€ / 11€

Alcachofas confitadas a la plancha

Grilled artichokes

8€ / 15€

Cañas de berenjena con alioli de tomate

Breaded eggplants with tomato mayonnaise

 11€

Alcachofas confitadas con foie

Grilled artichokes with foie

14€

Crujiente de pollo con mostaza y miel

Breaded chicken with mustard sauce

8€ / 13€

Mollejas de cordero

Lamb sweetbreads

 14€

Provolone al horno

Provolone cheese grilled

 11

Rabas de calamar a la andaluza

Fried Calamari

7€ / 11€

Torreznos de Soria

Fried pork skin

7€ / 12€

Sepia a la plancha

Grilled Cuttlefish 

8€ / 15€

Bacalao dorado

Cod crumbed, scrambled eggs and thin potato chips

7€ / 12€

Oreja a la plancha («Minutejos»)

Grilled pork ear marinated with parsley and tomato

6€ / 10€

Empanadillas de rabo de toro (unidad)

  Bull’s Tail Pie (unit)

 3

Huevos estrellados con jamón o chistorra

Scrambled eggs with potatoes and ham or sausage

10

Croquetas de jamón ibérico

Iberian ham croquettes

7€ / 12€

Tortilla de patata

  Potato omelette

7€ / 10

Tortilla de patata trufada

  Truffled potato omelette

10€

Salmorejo Cordobés (temporada)

7

Pan 

 

 1€

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Ensaladas

Precio por ración

Ensalada de la casa (lechuga, dados de tomate, dados de queso, jamón plancha y salmorejo)

Lettuce, tomato, cheese, ironed jam and «salmorejo»

10€

Burrata, tomatitos, rucula y pesto

Burrata, cherrys, ruccula and pesto

10€

Ventresca con tomate y pimientos asados

Tomato and roasted pepper  with white tuna loin

12€

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Arroces (mínimo 2 personas) / Rice (minimun two portions)

Precio por ración

Arroz negro

 Black rice

15€

Arroz a la marinera

Rice with seafood

16€

Arroz huertano

Rice with vegetables

14€

Arroz de pollo y conejo

Rice with chicken and rabbit

15€

Arroz de pato y judiones

 Duck and broad-beans

16€

Arroz meloso de bogavante

Rice and lobster

22 €

Arroz meloso de rabo de toro y setas

Rice with oxtails and mushrooms

19€

Arroz de sepia y ajetes

Rice with cuttlefish and young garlic

16€

Arroz ibérico (secreto, pluma y costillas)

Rice with pork ribs

16€

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Platos principales

Precio

Pulpo con mojo picón

21€

Chipirones a la plancha

Grilled baby squid

16€

Carrilleras de cerdo ibérico al Oporto

pork cheeks in port wine sauce

18€

Hamburguesa de vaca (220 grs.)

Burguer meat

12€

Hamburguesa de carrillera en brioche con camembert

Burguer pork cheeks with camembert cream

14€

Albóndigas en salsa

Meatballs in wine sauce

12€

Chuletillas de lechal

Baby lamb chops

20€

Callos a la madrileña (temporada)

Veal tripe in hot sauce

12€

Salteado de solomillo de ternera

Beef pieces sautéed with garlic

20€

Rabo de vaca estofado

Oxtail stew with red wine sauce

20€

Cachopo de «lomo de ternera»

The CACHOPO is basically ham and cheese between two beef fillets

22€

Entrecote de vaca (300 grs.)

Veal entrecote (300 grs.)

20€

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Postres Caseros

Precio

Brownie con helado de vainilla

Brownie with vanilla ice cream

6,00€

Tarta de queso con culis de moras

Cheesecake with blackberries

 6,00€

Tarta fina de manzana con helado (hecha al momento)

Hot apple pie and vanilla ice cream

6,50€

Helado artesano (no siempre el mismo…)

Artisan ice cream

 6,00

Tarta tatin de manzana

6,00€

Tiramisú (a nuestro estilo)

 6,00

Tarta de chocolate negro o blanco

6,00€

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Bodega

Rioja

Martinez Lacuesta joven

16€

Azpilicueta (cr)

17€

Viña Izadi (cr)

19€

Fernández de Pierola (cr)

19€

Ribera del Duero

Precio

Ricardo Dumas (roble)

16€

La planta (roble)

19€

Celeste (roble)

 21€

Arzuaga (crianza)

32€

 Matarromera (crianza)

32€

Rueda

Precio

As de Más

16€

Albariño

Precio

Castel de Bouza

18€

Otras Denominaciones de Origen: Tintos

Precio

Habla del silencio

Extremadura

20€

Pecado original

Madrid

18€

Juan de Juanes (Petit Verdot)

Valencia

16€

Hacienda Albae (Malbec)

La Mancha

16€

Origium (Garnacha y Syrah)

Cariñena

16€

Hacienda Albae (Merlot)

La Mancha

16€

Hacienda Albae (Syrah)

La Mancha

16€

Otras Denominaciones de Origen: Blancos

Precio

Sommos (Gewürztraminer)

  Somontano

18€

Hacienda Albae (Viognier)

La Mancha

 16€

Gotín del Risc (Godello)

El Bierzo

 18€

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Menús de celebración

Para que tus comidas o cenas con familiares, amigos o compañeros luzcan con luz propia, te proponemos nuestros menús de celebración.

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